Le “leggi” dietetiche di ieri sono oggi dei tabù. Negli ultimi anni il cosiddetto “buon senso dietetico”, condiviso dalle commissioni nutrizionali governative, dagli ambienti scientifici e dai medici, ha promosso diete con pochi grassi, poche proteine e molti carboidrati. Questa filosofia ha dominato il campo e riempito gli scaffali dei supermercati con migliaia di prodotti […]
Glicemia e test di tolleranza al glucosio Il primo semplice esame da eseguire è la glicemia a digiuno. Se il valore oltrepassa i 126 mg/dl, in misurazioni ripetute, in giorni diversi si può fare diagnosi di diabete.Se il valore è compreso tra 110 e 126 mg/dl, è necessario approfondire l’indagine con ulteriori esami. Il più […]
Una alimentazione abbondante e scorretta altera l’equilibrio tra apporto calorico e necessità energetica dell’organismo. Una dieta troppo ricca di grassi provoca un innalzamento eccessivo e persistente dei lipidi nel sangue. Ma che cosa è il colesterolo? Il colesterolo è una sostanza che circola nel sangue in parte prodotta dal nostro fegato, in parte introdotta nel […]
Avere uno stile di vita sano significa compiere scelte salutari in più ambiti della vita quotidiana: praticare esercizio fisico regolare, adottare un’alimentazione corretta, sana ed equilibrata, non fumare, imparare a gestire lo stress, ci aiuta a combattere tassi elevati di Trigliceridi. Spesso i trigliceridi si associano ad altri fattori di rischio come il […]
Farmaci di ultima generazione e tempismo: sono queste le armi che cardiologi e diabetologi mettono in campo per contrastare le complicazioni cardiache nei pazienti diabetici. Un binomio frequente e pericoloso: circa il 60% dei pazienti affetti da diabete mellito sviluppa patologie cardiovascolari e il 30% dei pazienti che presentano una sindrome coronarica acuta e’ affetto […]
Uno degli argomenti maggiormente condivisi durante il periodo della “scola” del soggiorno educativo tenutosi al Villaggio Alta Lia di Brancaleone in Rc, è stato quello della terapia microinfusionale,argomento trito e ritrito per i nostri pazienti,ma da non dare mai per scontato: Repetita iuvant e Verifica sono il nostro motto… L’interesse per la terapia insulinica con […]
Sono stati demonizzati i CHO. La conta dei CHO è un metodo Scientifico che sfata tutte le false credenze riguardo l’Alimentazione nella Malattia Diabete Mellito. La persona con diabete oggi con le giuste conoscenze, le giuste dosi e un po’ di impegno può avere una vita flessibile grazie alla conta dei carboidrati. […]
Area storica di produzione e consumo: In Italia la liquirizia trova localizzazione quasi esclusivamente nella Regione Calabria dove si concentra circa l’80% della produzione nazionale, principalmente proviene dalla zona costiera della Calabria e dall’area pedemontana che costeggia lungo il suo corso: L’area di maggiore trasformazione della “Liquirizia di Calabria DOP” è situata nei comuni di […]
Giuseppe Pipicelli Anna Laura Badolato Gli agrumi sono molto importanti nella nostra alimentazione ed, infatti, entrano a pieno diritto nella Dieta Mediterranea. Ricchi di antiossidanti sono un efficace presidio di protezione nelle malattie cardiovascolari e metaboliche. Nelle diete ipocaloriche sono molto indicati in quanto contengono poche calorie e hanno un alto potere saziante. […]
L’Umanesimo segna nella storia della cultura dell’umanità l’inizio di una nuova epoca. Nel mMedio Evo la vita dello spirito era diventata verticale ossia tutto era incentrato in Dio e nella chiesa. Con l’Umanesimo qualcosa cambia: l’uomo rivendica una sua autonomia e guarda con occhio diverso la natura. L’uomo prende coscienza delle sue capacità sia in […]